世の中のチョコレートを分類してみた(その1)

最近、デパート等で売っているチョコレートの数が多過ぎで、
いったい何を買うべきか混乱する事がある。

そこで、もう少し効率的にチョコレートライフを送る為にも、
今までの経験を元に、幾つかの観点に分けて整理してみた。

今回はそのうちの一つ、販売のされかたについて。

とくに、「昔からゴディバが最高級と言い聞かされ、今でもそう思っている。」
という人がいたら、これをみて洗脳を解くべきだ。


いろいろな販売のされ方があるのだが、大雑把に以下の三つに分類してみた。


■(分類1)高級ブランドイメージ構築系

大々的な広告やキャンペーンを実施するなどの巧妙なマーケティングにより、
製品に高級なイメージをもたせ、高い値段で売ることに成功しているメーカー。

・この分類に属するメーカー
ゴディバ、ジャン=ポール・エヴァン、ピエール・マルコリーニ、他

香料や甘味料などで品質をごまかしたり箱のつくりがイマイチだったりするのに、
値段だけは圧倒的に高い。そのため、個人的には否定的な印象をもっている。

ただし、プレゼントするなら最高だ。知名度のあるメーカーだし、値段が高い事も
皆が知っているので、失敗はない。もらった相手も絶対に悪い気分はしないはず。

・品質★★(良い)
・値段★★★(非常に高い)


■(分類2)マスマーケット販売系

市場に大量のチョコレートを安価で供給するメーカー。
値段が安くスーパーマーケットでも買えるので、いつでもどこでも購入できる。

・この分類に属するメーカー
明治、森永、コート・ドール、ネスレ、他

もはや説明の必要のない、お馴染みのチョコレートメーカー。
殆どの人は、この分類のチョコレートを一番食べているはず。僕もそのうちの一人。

・品質★(普通)
・値段★(安い)


■(分類3)品質追求系

上質の素材を厳選し、最高の味と品質を追求することに重きを置いているメーカー。
利益は二の次であり、価値のある製品を作ることを一番に考えている。

・この分類に属するメーカー
アメデイ、ヴァローナ、ドモーリ、他

小規模生産かつ宣伝にもお金をかけない為、知名度は低い。
それゆえ、購入手段がネット販売しかなかったり、手に入れづらいのが特徴。
高品質のわりには、価格が良心的。個人的には一番好感が持てるメーカー。

・品質★★★(とても良い)
・値段★★(高い)



まとめると、チョコレートを買う場合は、以下の使い分けができるとよいと思う。
　・たまに贅沢するなら「品質追求系」
　・誰かにプレゼントするなら「高級ブランドイメージ構築系」
　・日常的に(おなかが空いた時などに)食べるなら「マスマーケット販売系」

レストラン「俺のフレンチ」のポジショニング

行ったことがないけれど、最近、何かと話題になっているレストラン。
何故これほど行列ができるほど繁盛しているのか、思ったことをメモ的に書いておきます。


まず、「俺のフレンチ」がここまで成功しているのは、
今までにない変わったポジションをとったからだと思っています。

つまり、今までのレストランは、次のように、
料理、サービス、インテリア・雰囲気の質が同じであることに対して・・・

「俺のレストラン」は、次のような新しいパターンをとったということです。

これは、クォリテイの高い料理を、小屋のような店内で立ち食いをするという
両極端なポジションです。そしてそれが、不況の世の中、一部の顧客の
ニーズを捉えたのだと思います。

素晴らしい発想ですね！

ただ、僕は、レストランで大切なことは、料理だけではなく、サービスや
お店の雰囲気にもあるものだと思っているので、多分このお店にはいきません。

■おのずと気になってくるのは・・・

気になるのは、次のような両極端パターンでも、

新境地を開けるんではないか？という疑問ですね。

パターン⑤は、サービスだけ抜群なお店。これは、、、なんというか、
突き詰めていくとホストクラブとか、そういう方向になっちゃいそうな気がします。

パターン⑥ってのは、うーん、これはレストランである必要はないよねー。
美術館とか、そんなところかなって思ってしまいます。

時間のある時にもっと真剣に考えてみなくちゃいけないけれど、

結論としては、⑤⑥で新境地を開くのは難しそうです。

海外でマンションを買った話

ついに契約完了しました。

上海市普陀区にある環内エリア(東京でいう山の手線の内側)に、
2LDKのマンションを購入しました。

2013年中に、アジア最大の商業施設が、最寄り駅である
曹楊路站(Caoyang Road)の近くにできることもあり、将来性も評価できるかなと。

中古物件だったので、売買に際しては、文化の違いを色々勉強できて、例えば、
「1月にマンションを売ったとしても、10月までは引越しせず住んでいたい。」
みたいな、びっくりする事を言ってくる人もいたり。大変だったけれど、なんとか形になりました。

今後、不動産収入などで会社をやめても、暮らしていけるようになるのか、
あるいは、手痛い火傷をして散財してしまうのか、、、
その試金石となる、という意味では、記念すべき一歩です。


・日本と比較して、契約時に特に印象深かったのは、次の二点。

1点目は、色々なことが話し合いで調整可能であるということ。
例えば、違約金の割合とか、銀行のローン金利までもが交渉できます。
交渉した内容は、あらかじめ用意された契約書に追記していくのですが、
進めていくうちに、余白が追記した文字でいっぱいになってしまいます。
日本では、契約書って、基本的に名前と印鑑を押すくらいしかしないので、
えらい違いがありますね。

2点目は、とにかくお金はいっぺんに渡さないということ。
まあ、気を抜かず、相手を疑うことが大切ってことでしょう。
ここまで確認できたら、いくら払う、さらにここまで確認できたら･･･
といったように、分割して逐次的に渡していきます。

一般的な契約の流れを簡単にまとめると、こんな感じになります。
(不動産価格の50%を銀行ローンでまかなう場合の例)

・以下は、注意すべきこと、気になったことのメモ。

・たまに部屋の電気を勝手に外の電線から引いているケース(違法)があるので、
　購入したら、そうなってないかを先ずチェックすること。

・リフォームする場合は、業者任せではダメ。時々現場に行って、業者が
　手抜き工事していないかチェックが必要。

・リフォームの相場は、2LDKだと大体5万元(≒70万円)くらいらしい。

・リフォームは、コンクリートの壁を壊したり、バルコニーを部屋にしたり、かなり大胆にできる。

・購入したマンションを賃貸として貸す場合、すべてを代行してくれる業者が
　いるので、信頼できる業者がいれば、活用できると効率的。

・小さな子供がいる家族には貸さない。子供は何をするか分からないし、
　窓から落ちたなどの事故があれば、家主が訴えられる可能性もある。

・地方からの出稼ぎ労働者などが、定員オーバーじゃんってくらい、
　大勢で住もうとするケースがあるので、そういう人には貸さないように注意。

・日本から中国への送金は、一年で五万ドルまでと制限されているので注意。

・インカムゲインは、東京が5%位に対し、上海は3%位と低い。ただ、東京ばかりに
　マンションを持っていると、地震が来たら一貫の終わりだから、リスク分散する意味はある。


しばらくは様子を見て、順調そうなら、
次は、ベトナムかシンガポールを検討したいと思います。

夜の目黒川

目黒川がこんなになってたなんて知らなかった。
イブだというのに人がとても少なくて、、、いい穴場を見つけたな～。

Fresh Ginger

三茶の駅近くのお店で購入した、アメリカ産ジンジャーエール。

味は3種類。

　・Original

　・Jasmine&Tea(ジャスミンティー味)

　・Pomegrenate with Hibiscus(ざくろ・ハイビスカス味)

飲んでみたら、やっぱりアメリカンなテイストでした。

ちなみに、ジンジャーエールは大好きで、たまに自分で作ります。

海外の地図を把握するためのアイデア

上海の地図を覚える為に、部屋の壁に地図を張りました。
見た目はスタイリッシュじゃないけど、頻繁に見れる場所じゃないと覚えないからね。

ただ、もっと覚えやすい方法はないかということで、、、
次のような方法をとってみました。


・海外の地図を把握するために

東京と上海の地図を並べてみます。同一縮図ってところがポイントです。
そして、「東京の山手線」を緑線で、「上海の4号線」を赤線でなぞります。

こうやって双方の地図を眺めていると、広さとか、距離感が掴みやすい事に気づきます。

例えば、上海の4号線(赤線)は、電車で一周するのに、何分かかるか？
東京の山手線(緑線)と大体同じ大きさと考えれば、約1時間と予測することができます。
（正解は61分です）

同様に、上海の上海站～徐家汇站の移動時間は？
東京の池袋駅～五反田駅くらいだから･･･という捉え方ができるようになります。

つまり、新しい事(海外の地図)を一から覚えるより、
知っている事(東京の地図)を応用した方が楽という事です。

・街の雰囲気についても同様に

以前旅行したときの経験を元に、街の雰囲気についても同じように比較してみました。

ちなみに、日本人出張者が多い地域は、上海地図の南西にある「古北」周辺です。

このさい「世田谷」周辺と覚えちゃいましょう。

これで「上海に高島屋ができるらしい」と言われれば、

だいたい何処にできるかは察しがつきますね。

スイス旅行3

■2日目(ルツェルン→ベルン→ミューレン)

朝、ホテルの窓を開けたら、フィアバルトシュテッテ湖が目の前に。
涼しい風が舞い込んできて、めっちゃ気持ちいい！

↓さっそく外に出て、湖に近づいてみたよ。
湖畔では、楽器を奏でている人がいたり、その音楽に合わせて
踊っている人がいたり、なんとも平和な雰囲気でした。

↓湖に沿って歩いていくと、両側を花で飾られた、木造のカペル橋が。
枯れている花も無く、きれいに整っているけれど、誰が手入れをしているんだろう？

↓で、橋を渡ったところにある、イエズス教会の中に入ってみたよ。
オルガンの音が鳴り響いていて、内装がとても綺麗。
ここに来て、ゆっくりと読書をしている人がいたりと、落ち着く場所。
こんなところが、自宅の近くにあれば、良いのに。

↓たまたま見つけたチョコレート屋さん。
スイスでは、チョコをこういうふうに売っているんだね。




















・電車でベルンへ

さて、ルツェルンを後にして、電車で80分位かけてベルンに向かいます。

世界遺産の街並みが美しい、ベルン旧市街。
これで、行ったことのある世界遺産リストが1行増えました(笑)

↓街のシンボル時計台。ぴったりの時刻になると鳴ります。
そのタイミングでは、どこからともなく沢山の人が集まっていました。

↓アインシュタインが一時期暮らしていたアパート。
特殊相対性理論もここで生まれたそうです。
1階にはアインシュタインカフェができていて、アインシュタイン珈琲が売ってたよ。
ふむむ、、まさに、あやかり商法だな。

・ミューレンに移動

ベルンから、60分かけて、インターラケン・オストまで移動。
そこで乗り換えて、ミューレンに向います。

↓車内にはだらしない犬が。。。

↓都市部を離れ、あたりはだんだん山っぽくなって・・・
基本的に車内では寝る派ですが、景色が良いのでずっと外を眺めていました。

・ようやくミューレンに到着

途中、電車が止まるというアクシデントがあって、
バスで代替手段をとったりしたので、ミューレンについたのは深夜でした。

2つ目のホテルは、Hotel Eiger　ミューレンの駅のすぐそばにあるホテルです。

ラストオーダーが過ぎていたけれど、
好意で持ってきてくれたチーズフォンデュが美味しかった。

さていよいよ、明日は、山へ登ります。